Một số vấn đề dinh dưỡng thường gặp ở học sinh Những tác động của quá trình toàn cầu hóa, sự đa dạng phong phú các loại thực phẩm chế biến sẵn, các chiến dịch quảng cáo tiếp thị của các công ty sản xuất thực phẩm cùng với tâm...
Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của đậu đỗ Đậu đỗ có hàm lượng protein cao từ 1 7 – 25%, đậu tương có tới 34%, chứa nhiều lysin hỗ trợ tốt cho ngũ cốc. Trừ đậu tương, các loại đậu đỗ thường dùng có hàm lượng lipid thấp (1...
Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của trứng Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cân đối. Trong trứng có đủ protein, lipid, glucid, vitamin, muối khoáng, các loại men và hormone. Lòng đỏ tập trung chủ yếu...
Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của cá Cá và chế phẩm là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein trong cá cao từ 16 – 17%, có đủ các acid amin cần thiết, nhiều lysine.
Dinh dưỡng hợp lý cho tuổi dậy thì Dậy thì là lúc trẻ phát triển mạnh, nhanh về thể lực, sự thay đổi của hệ thần kinh, nội tiết mà nổi bật là sự hoạt động của các tuyến sinh dục tăng lên, gây ra những biến đổi về...