Chuẩn bị

• 150g cá lóc
  
• 1 quả trứng gà
  
• 1 củ khoai tây, 1 miếng cà rốt, 1 cây xúc xích lợn.
  
• 1,5 lít nước dùng
  
• 100g bột bắp + 100g nước lạnh
  
• Muối, đường

Cách làm

• Cá cắt khối vuông bằng đốt ngón tay cái, chần nước sôi cho cá chín.
  
• Trứng gà đánh tan
  
• Khoai tây, cà rốt cắt như cá hấp chín
  
• Xúc xích cắt khoanh
  
• Nấu sôi nước dùng, cho bột bắp pha loãng vào từ từ đến khi súp có độ sánh vừa phải.
  
• Cho trứng vào dùng đũa khuấy đều.
  
• Cho cá, khoai, cà rốt, xúc xích vào. Nêm gia vị vừa ăn.