1. Nguyên liệu

Nhộng 300g

Ớt

Gia vị, nước mắm

Lá chanh non: 5 – 7 lá

Hành tím băm

2. Cách làm

Nhộng rửa sạch, để ráo nước. Lá chanh rửa sạch, vẩy ráo, thái chỉ.

Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, cho nhộng vào rang to lửa, nêm gia vị và rang cho đến khi da nhộng bóng giòn.

Tắt bếp, cho lá chanh thái chỉ vào trộn đều.

Ảnh minh họa

Xúc nhộng xào ra đĩa. Dọn ăn với cơm nóng.