Bữa ăn và Giá trị dinh dưỡng | Món ăn và định lượng thực phẩm* |
Sáng | Phở thịt bò: Thịt bò 30g, Bánh phở 80g, Hành lá 3g, Nước mắm 1ml, Giá đậu xanh 30g, Dầu ăn 3g |
Nước cam tươi 100ml |
Phụ sáng | Sữa tươi có đường 110ml Bánh mỳ 1 lát nhỏ 30g |
Trưa | Gạo tẻ: 65g Thịt lợn đậu phụ sốt cà chua: Thịt lợn nạc 25g, Đậu phụ 10g, Mỡ lợn nước 3g, Hành lá 3g, Nước mắm 2ml Canh cá rô đồng rau ngót: Cá rô đồng (chưa tách xương) 30g, Rau ngót 40g, Mỡ lợn nước 3g, Gừng tươi 2g, Muối 0,5g Su su, cà rốt xào thịt gà: Su su (quả) 15g, Cà rốt 10g, Thịt gà ta 35g, Mỡ lợn 3g, Nước mắm 2ml Tráng miệng: Chuối tiêu 90g |
Phụ chiều | Sữa bò tươi có đường 110ml |
Bữa tối | Gạo tẻ: 65g Thịt lợn kho khoai tây: Thịt lợn nạc 30g, Khoai tây 25g, Dầu ăn 3g, Mắm 2ml Canh bí ngô nấu lạc: Bí ngô 20g, Lạc hạt 10g, Mỡ lợn 3g, Mắm 2ml Cải chíp xào nấm hương: Cải chíp 50g, Nấm hương tươi 10g, Mỡ lợn 2g, Mắm 2ml Tráng miệng: Dưa hấu 100g |
Phụ tối | Sữa đậu nành có đường 110ml |
Giá trị dinh dưỡng | Năng lượng 1528Kcal, Protein 65,9g, Lipid 45,7g, Glucid 213,1g, Natri 987mg (tương đương với 2,4g muối), Tỷ lệ % năng lượng P : L : G = 17,3 : 26,9 : 55,8 |