Bữa ăn và Giá trị dinh dưỡng

Món ăn và định lượng thực phẩm*

Sáng

Bún cá rô đồng: Bún 70g,  Cá rô phi 30g, Cải xanh  50g, Cà chua 13g,  Dầu ăn 3ml

Tráng miệng: Nho ngọt 52g

Phụ sáng

Sữa tươi có đường 110ml

Trưa

Gạo tẻ: 65g

Tôm đồng rim: Tôm đồng 30g, Muối : 0,5g, Dầu ăn 3ml, Hành lá 3g

Su su, đậu cove, cà rốt xào thịt lợn: Su su 15g, Đậu cô ve 15g, Cà rốt 10g,  Thịt lợn nạc 15g, Mỡ lợn 3g, Nước mắm 1ml, Tỏi ta 3g

Canh trứng giá đỗ cà chua:  Trứng gà (1/2 quả) 28g,  Cà chua 13, Giá đậu xanh 15g, Hành lá 3g, Mỡ lợn 3ml

 Tráng miệng:  Xoài chín (1 má) 100g

Phụ chiều

Sữa bò tươi có đường 110ml

Bữa tối

Gạo tẻ: 65g

Thịt vịt kho khoai tây: Thịt vịt 40g, Khoai tây 30g, Muối 0,3g, Mỡ lợn 3ml

Canh rau ngót nấu lạc: Rau ngót  40g, Lạc 10g, Muối 0,3g, Dầu ăn 3ml

 Súp lơ xào tỏi: Súp lơ xanh 20g, Súp lơ trắng 20g, Tỏi củ 3g, Mỡ lợn 3ml, Nước mắm 1ml

Tráng miệng: Thanh long 100g

Phụ tối

Sữa chua 100g

Giá trị dinh dưỡng

Năng lượng 1524Kcal, 

Protein 63,2g, 
Lipid 44,4g, 
Glucid 218,8g, 
Natri 876.67mg (tương đương với 2,2g muối),

Tỷ lệ % năng lượng P : L : G = 16.5 : 26.1 : 57.4