Dấu hiệu sớm:

• Trẻ em: Mệt mỏi, ít hoạt động, hay quấy khóc, ăn kém, dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn.
  
  
• Người lớn: Hay hoa mắt, chóng mặt, kém tập trung, hay đau đầu, buồn ngủ.
  
  

Giai đoạn muộn:

• Thiếu máu xuất hiện từ từ, da xanh, niêm mạc nhợt, thiếu máu nặng thường có dấu hiệu chóng mặt, tim đập mạnh, khó thở khi gắng sức…
  
  
• Thiếu máu ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể: hệ thần kinh, tim mạch, hệ miễn dịch, nội tiết…
  

Đối với trẻ em

• Biếng ăn, chậm lớn.
  
  
• Hệ miễn dịch suy yếu.
  
  
• Ảnh hưởng đến chỉ số thông minh (IQ).
  

Đối với các em lứa tuổi học đường

• Giảm phát triển trí tuệ, vận động.
  
  
• Giảm khả năng học tập và hoạt động thể lực
  
  
• Giảm phát triển thể lực
  
  
• Giảm sức đề kháng với bệnh nhiễm trùng
  

Đối với phụ nữ có thai

• Thiếu máu gây nên tình trạng thiếu oxy ở các tổ chức, đặc biệt ở một số cơ quan như tim, não.
  
  
• Nguy hiểm hơn, thiếu máu còn tăng nguy cơ đẻ non, tăng tỷ lệ mắc bệnh và tử vong của của mẹ và con.
  
  
• Những bà mẹ bị thiếu máu có nguy cơ đẻ con nhẹ cân và dễ bị chảy máu ở thời kỳ hậu sản và lại sinh ra những đứa con có tình trạng dự trữ sắt thấp...
  

• Sữa mẹ, đặc biệt trong 6 tháng đầu.
  
  
• Sữa và các thực phẩm có bổ sung sắt và các vi chất dinh dưỡng.
  
  
• Các thực phẩm giàu sắt: Trứng, thịt bò, cá, gan, tim, bầu dục, tiết, các loại đậu đỗ.